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      湖州復合包裝袋的必要條件

      分類:行業資訊 人氣:1200 發表時間:2022-11-21

      湖州復合包裝袋的必要條件:

      1、阻隔要求:食品類大多含有豐富的油脂,油脂易氧化變質,因此對阻氧性要求嚴格,對包裝袋內的水分增減要求也很高。

      2、水分活性:食品都含有一定的水分,當包裝材料選定,在食品的加工條件、配方不變的情況下,食品的水分含量變化很小。當條件變化時,會直接影響到食品的原始水分活性值,而水分是引起食品變質的重要因素之一,只要存在一定的水分含量,微生物才可生長。對不同的水分含量食品,應該采用不同的材料和方式。

      3、充氣包裝:充氣包裝的作用是延長保質期,充氣的種類對包裝袋提出不同要求。

      4、谷物包裝袋要求:谷物具有呼吸作用,不同谷物對氧的吸附能力差別大,在各種谷物包裝袋中,可以采用在阻隔性優良的包裝袋中充入氧的方法來更好的保存食品。

      5、高溫殺菌要求:食品的殺菌有85℃的巴氏殺菌,100℃的煮沸殺菌,121℃的高溫蒸煮殺菌,135℃的超高溫蒸煮殺菌。根據產品不同選擇殺菌條件。不同食品引起變質的因素各有不同,需事先了解各種食品變質的主要因素,針對性地設計包裝袋。

      6、真空包裝袋要求:抽真空包裝隔絕氧氣、防潮,既能保證物料品質又使商品外觀好看、大方。

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